怀孕一个月开胃食谱——菠萝咕噜豆腐
豆制品是每周孕妇不可或缺的食物,符合孕妇对豆类食物的摄取。
准备食材:北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。
步骤1:锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。
步骤2:菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。
步骤3:锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。
步骤4:加入豆腐翻炒。
步骤5:再加入菠萝翻炒。
步骤6:加入水淀粉勾芡收汁即可。

怀孕一个月开胃食谱——糖醋排骨
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血的功效,为孕妇打下良好的营养基础。
准备食材:猪小排1000克、食盐1.5茶匙、醋4汤匙、葱2段、姜2片、八角2个、白糖6汤匙、水100克。
步骤1:锅中倒入足量的水,放入排骨,烧开后,再焯煮3分钟。
步骤2:捞出排骨冲洗干净,焯烫的水倒掉不要。
步骤3:另起锅,倒入足量的水,烧开。将姜片葱段八角装入调料包。
步骤4:锅中水沸后,倒入排骨,再次烧开后,放入调料包和盐,大火烧开五分钟,转小火炖40分钟至八成熟。将排骨捞出倒入炒锅中,倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤),中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。
步骤5:关火,成盘,撒少许熟白芝麻。

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